Des recettes simples, gourmandes et de saison. Cherchez par plat, par pays, ou dites-nous simplement ce qu'il vous reste dans le frigo.
Batch cooking : sept dîners à préparer d'avance, avec la liste de courses. Nouveau menu chaque vendredi.
Voir le menu42 recettes en ligne.
France
12 min
Sud-Ouest
40 min
Canton
35 min
🌶
France
50 min
De l'apéro au dessert, dans l'ordre du repas.
Listez ce qu'il vous reste, on cherche ce que vous pouvez cuisiner avec. Les recettes s'affichent classées par ce qui vous manque le moins.
Les plus courants :
Ajoutez deux ou trois ingrédients et les recettes apparaissent ici, classées par ce qui vous manque le moins.
Par pays, puis par région : la cuisine n'a jamais été uniforme.
Ustensiles, techniques, ingrédients : ce qu'il faut savoir autour des recettes.
Une louche bien choisie sert aussi bien à remplir un bol de soupe qu’à prélever un peu d’eau de cuisson. Capa…
La mandoline permet de couper fruits et légumes en tranches régulières, à condition de choisir un modèle adap…
L’écumoire sert à retirer les aliments d’un liquide chaud ou à recueillir l’écume à sa surface. Forme, matéri…
Bois ou plastique, grande ou petite, à la main ou au lave-vaisselle : le choix d’une planche à découper dépen…
Le mixeur plongeant rend service pour préparer un velouté, une sauce ou une petite quantité de purée, sans so…
Un bon blender doit répondre à vos habitudes de cuisine, qu’il s’agisse de mixer une soupe, de préparer une s…
Une bonne poêle ne se choisit pas seulement à son diamètre ou à son prix : son matériau, son fond et votre fa…
Le faitout accompagne aussi bien les soupes que les pâtes et les plats mijotés. Matériau, capacité, compatibi…
Comment les choisir, les conserver et les cuisiner — produit par produit.
Fin, gros ou en fleur, le sel ne s’utilise pas toujours de la même façon. Un grain qui se dissout vite ou qui…
Doux, demi-sel ou salé, le beurre se prête aussi bien aux tartines qu’aux sauces et aux gâteaux. Au rayon crè…
Douce ou plus ardente, l’huile d’olive ne se choisit pas seulement à sa couleur. Apprenez à lire l’étiquette,…
Crue dans une vinaigrette ou fondue à la poêle, l’échalote apporte du caractère sans prendre toute la place. …
À la coque, en omelette ou dans un gâteau, l’œuf rend service du matin au soir. Pour bien le choisir, regarde…
Le sucre en poudre se dissout facilement et trouve sa place aussi bien dans les gâteaux que dans certaines pr…
Crue, mijotée ou rôtie, la carotte trouve facilement sa place en cuisine. Choisissez-la ferme, sans taches mo…
Entier, demi-écrémé ou écrémé, le lait ne donne pas tout à fait le même résultat en cuisine. Entre la brique …
Noir, blanc ou vert, le poivre ne sert pas seulement à relever un plat : son parfum change aussi selon le gra…
Une tête d’ail ferme et bien sèche se garde mieux et se prépare sans difficulté. Cru, doucement confit ou jus…
États-Unis
Italie
Thaïlande
